La decisión de eliminar los néctares de los almuerzos escolares se basa en datos alarmantes sobre el impacto negativo del exceso de azúcar en la salud de los estudiantes.
Por: La redacción
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) se enorgullece en anunciar el éxito de su iniciativa para reducir la ingesta de azúcar en los almuerzos escolares, implementada durante los últimos dos años escolares. Esta medida ha sido diseñada para abordar el preocupante aumento de los índices de sobrepeso y obesidad entre los niños, derivados del consumo de bebidas azucaradas.
La decisión de eliminar los néctares de los almuerzos escolares se basa en datos alarmantes sobre el impacto negativo del exceso de azúcar en la salud de los estudiantes. Un estudio conjunto con Salud Pública reveló un índice de sobrepeso y obesidad del 31.2% entre los niños, lo que llevó al INABIE a tomar medidas inmediatas.
«Desde que asumimos la dirección de esta institución, la eliminación del néctar fue una de nuestras principales prioridades», explicó Víctor Castro, director ejecutivo del INABIE. «El alto contenido de azúcar en estas bebidas representaba una amenaza para la salud de nuestros estudiantes, superando ampliamente los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud».
Los néctares, que contenían entre 20 y 23 gramos de azúcar por envase de 200 mililitros, fueron reemplazados por una variedad de frutas frescas. Este proyecto de inclusión de frutas frescas ha demostrado ser un éxito en las escuelas piloto de dos provincias y está programado para expandirse a más de 5,000 centros educativos en todo el país.
«Al incluir frutas frescas en los almuerzos escolares, estamos proporcionando a nuestros estudiantes alimentos más saludables y equilibrados», destacó Castro. «Esta medida no solo reduce la ingesta de azúcar, sino que también garantiza una alimentación más nutritiva y variada para nuestros niños».
Para el cierre del presente año escolar, se proyecta una reducción significativa en la ingesta de azúcar, con un estimado de 18 millones de libras de azúcar eliminadas de los almuerzos escolares. Esta medida representa un paso importante hacia la promoción de hábitos alimenticios más saludables y el bienestar general de los estudiantes en todo el país.
