Jacqueline Viteri, conocida como “La Dama de la Etiqueta”, acaba de lanzar su nuevo libro “Modales a la carta”, una guía práctica que transforma la experiencia gastronómica en un acto de cortesía y respeto mutuo.
Con más de 500 recomendaciones, el libro aborda desde cómo manejar la propina hasta cómo tratar al personal de servicio, pasando por situaciones inesperadas y el arte de compartir la mesa con niños.
Inspirado en talleres con camareros de distintos países, Viteri propone que comer fuera no sea solo un placer, sino también una oportunidad para practicar empatía y buenos modales.
